菜谱大全

做法

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  1.洋葱、蒜瓣、香菜切碎

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  2.紫甘蓝切丝

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  3.黄瓜削薄片

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  4.1/2的鹰嘴豆压碎粒

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  5.另1/2鹰嘴豆加入鸡蛋白、洋葱碎、香菜碎、蒜碎

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  6.加入适量孜然粉

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  7.料理机打成泥

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  8.加入压碎的鹰嘴豆

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  9.搅拌均匀

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  10.做成大小一致，稍厚一些的饼状

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  11.锅中倒入橄榄油烧热，下入鹰嘴豆饼

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  12.小火慢慢煎至两面金黄色

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  13.放在厨房纸上吸出多余油

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  14.紫甘蓝丝和黄瓜片倒入米醋搅拌一下

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  15.早餐小面包横切一刀

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  16.放上黄瓜片和鹰嘴豆饼

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  17.再放上黄瓜片、紫甘蓝丝

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  18.挤上黄芥末酱

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  19.盖上面包

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  20.一道美味的鹰嘴豆小汉堡就做好了

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